Så! Då var arbetet inskickat både till läraren och urkund. Känner mig nöjd!
På lördag är det 50-års fest, för mig och Alex (25+25). Vi har hyrt lokalen uppe hos mamma och pappa och hoppas på en kul fest. Vi har lite funderingar på att kanske göra ett quiz eller något liknande, ”Känner du Alex och Tina”-quiz 
Vi får se hur vi gör!
På menyn stod tacopaj idag. Världens enklaste och godaste paj. Recept? Visst! Här kommer det!
Ingredienser:
* Pajdeg (gör egen eller köp Maizena Paj)
*Blandfärs (400-600 g)
*Tacokrydda (Santa Maria)
*1 burk Creme fraiche, smak paprika/chili
*Riven ost (finns tex mex ost om man vill ha det mer taco-likt)
Gör såhär:
1. Gör pajdegen. Lägg ut den i formen.
2. Bryn köttfärsen, tillsätt lite salt.
3. Tillsätt tacokryddan och låt det ”stekas” ihop lite.
4. Lägg köttfärsen i pajformen.
5. Bred ut creme fraiche ovanpå köttfärsen, funkar bäst med slickepott.
6. Toppa med riven ost.
7. In i mitten av ugnen, 225 °C, 15 min.
Gott till: Valfri sallad
——————————————————————————————————————————————————————-
En liten anekdot.
Apoteket i stan har blivit privat. Vet inte om jag gillar deras nya namn eller om jag bara är lite PK? Roligt är det iaf men jag blev lite paff när jag läste vad som stod. Visst är det en ”droghandel” men känns inte det lite tacky? Eller?
